Archiv der Kategorie: Ernährung/Fitness/Gesundheit

Die giftfreie Wohnung − Alles, was hilft / Dr. Andrea Flemmer

Heute möchten wir allen gesundheits- und umweltbewussten Lesern und Leserinnen den Ratgeber »Die giftfreie Wohnung − Alles, was hilft« von Dr. Andrea Flemmer vorstellen.

Informatives zur Lektüre

Die giftfreie Wohnung − Alles, was hilft / Dr. Andrea Flemmer
Die giftfreie Wohnung − Alles, was hilft / Dr. Andrea Flemmer

Der Herausgeber − der Quelle & Meyer Verlag − beschreibt das Anliegen, den Inhalt und das Ziel der Publikation mit folgenden treffenden Worten:

„In seinem Zuhause will und soll man sich wohlfühlen. Dem stehen aber allzu oft störende oder gar schädliche Innenraumgifte und unangenehme Gerüche im Wege. Sei es, man ist neu eingezogen, hat renoviert, neue Möbel gekauft oder Dämmmaßnahmen hinter sich: Die sogenannten »flüchtigen organischen Verbindungen« können z. B. in Möbeln, Span- und Sperrholzplatten, Farben, Lacken und Klebern auf Sie lauern. Müdigkeit, Kopfschmerzen und Erschöpfungszustände sind die Folge − wenn nicht sogar Allergien und schwerwiegende gesundheitliche Schädigungen! Die Autorin ist Diplom-Biologin und hat mehrere Jahre als kommunale Umweltbeauftragte gearbeitet. Sie hilft Ihnen mit diesem Buch, die versteckten Störenfriede rasch wieder loszuwerden − oder gar nicht erst erleben zu müssen. Darüber hinaus gibt sie wertvolle Ratschläge u. a. dazu, wie man Schimmelbildung vermeidet, Elektrosmog minimiert und Haushaltsschädlingen wirksam begegnet.” Die giftfreie Wohnung − Alles, was hilft / Dr. Andrea Flemmer weiterlesen

Italienisch kochen alla Mamma / Lili Paul-Roncalli

Italienisch kochen alla Mamma_Lili Paul-Roncalli
Italienisch kochen alla Mamma / Lili Paul-Roncalli

Als Fans von italienischem Essen, sowie auch von einer der wohl berühmtesten Zirkusfamilien der Welt, möchten wir heute das Erstlingswerk »Italienisch kochen alla Mamma« von Lili Paul-Roncalli vorstellen.

Lili − die jüngste Tochter des österreichischen Roncalli Circus-Mitbegründers & Direktors Bernhard Paul und seiner aus einer italienischen Zirkusdynastie stammenden Ehefrau Eliana Larible-Paul − ist nicht nur von Kindesbeinen an eine exzellente Akrobatin, sondern machte auch 2020 als Siegerin der RTL-Tanzshow ›Let’s Dance‹ von sich reden.

Eine Zirkusfamilie der Superlative

Lili Paul-Roncalli
Lili Paul-Roncalli

In Düsseldorf betreibt die Familie Paul-Roncalli seit 1997 das renommierte, dank seiner attraktiven Dinnershows stets stark frequentierte Roncalli’s Apollo Varieté, in dem Lili Paul-Roncalli − wie auch ihre Geschwister Vivian und Adrian − sporadisch im Programm mitwirkt. Hier sind wir regelmäßig zu Gast, schießen Fotos und berichten auf unserem Event- und Reiseblog reisemehrwert.com über unsere Showbesuche.

Alle hier abgebildeten Fotos von Lili Paul-Roncalli gelangen uns am 17.09.2020 beim Besuch der Revue »The Show must go on«. Italienisch kochen alla Mamma / Lili Paul-Roncalli weiterlesen

Das Geheimnis, jung zu bleiben und alt zu werden / Dr. Andrea Flemmer ⋅ Friedrich Graf

Wer aus der Generation 50+ würde nicht gerne mehr über »Das Geheimnis, jung zu bleiben und alt zu werden« erfahren? In ihrem gleichnamigen Gesundheits- und Ernährungsratgeber haben die Autoren Dr. Andrea Flemmer und Friedrich Graf jede Menge präventive Maßnahmen, Empfehlungen & Tipps  zusammengetragen, die aus medizinischer Sicht die Chancen erhöhen, in bester körperlicher und geistiger Verfassung 100 Jahre alt zu werden.

Zu den Autoren und zur Lektüre

  • Das Geheimnis, jung zu bleiben und alt zu werden / Dr. Andrea Flemmer ⋅ Friedrich Graf
    Das Geheimnis, jung zu bleiben und alt zu werden / Dr. Andrea Flemmer ⋅ Friedrich Graf

    Dr. Andrea Flemmer ist promovierte Diplom-Biologin und Ernährungswissenschaftlerin. Ihre Publikationen zu den Themen Gesundheit, alternative Heilverfahren, natürliche Behandlungsmethoden und Ernährung werden regelmäßig von namhaften TV- und Printmedien (ARD, ZDF, WDR, MDR u.a.) begleitet.

„Es ist gar nicht so schwer älter zu werden, wenn man weiß, wie es geht!”

Die Lektüre schafft es mit Bravour, medizinischen Laien − zu denen auch wir uns zählen − nahezubringen, dass sich ›das Geheimnis, jung zu bleiben und alt zu werden‹, nicht aus einem wesentlichen Modul allein, sondern aus vielen kleinen Einzelbausteinen zusammensetzt. Respektive aus unterschiedlichen substantiellen Komponenten, die scheinbar zunächst auf geheimnisvolle, beim tieferen Einsteigen in die Materie aber auf durchaus logisch nachvollziehbare Art und Weise wie Zahnräder ineinandergreifen. Das Geheimnis, jung zu bleiben und alt zu werden / Dr. Andrea Flemmer ⋅ Friedrich Graf weiterlesen

Heimwehküche vegetarisch / Madeleine & Florian Ankner

Das Kochbuch »Heimwehküche vegetarisch« fiel uns neulich in einer Bücherei in unserer Heimatstadt Hattingen auf. Da wir immer wieder gern sogenannte ›Hausmannskost‹ essen, aber mittlerweile immer öfter auch an rein vegetarischen Gerichten Gefallen finden, haben uns die Rezepte von Madeleine & Florian Ankner sofort angesprochen.

Die Wiederentdeckung der deutschen Küche

Madeleine & Florian Ankner_Heimwehküche vegetarisch
Heimwehküche vegetarisch / Madeleine & Florian Ankner

Die DK-Autoren Madeleine & Florian Ankner präsentieren in ihrer Rezeptsammlung jede Menge Klassiker der deutschen Küche, die schon Anno dazumal ganz ohne Fleisch zubereitet wurden. Mit ihren interessanten, gesund und äußerst verheißungsvoll klingenden rund 70 Rezepten wollen sie beweisen, dass Deutsche Küche auch ganz ohne Fleisch ein Genuss sein kann. Im Vorwort »Heimwehküche vegetarisch« haben sie das Motiv für ihr Buch wie folgt zusammengefasst:

„Mit diesem Buch möchten auch wir einen Teil dazu beitragen, das Bewusstsein für alte Sorten und fast schon vergessene Gerichte zu stärken. Einige Rezepte blieben dabei traditionell, andere wurden von uns nach unserem Geschmack moderner interpretiert. In jedem Fall aber wollen wir zeigen: Deutsche Küche ist wunderbar vielfältig und schmeckt auch ohne Fleisch.” Heimwehküche vegetarisch / Madeleine & Florian Ankner weiterlesen

Bock auf handfestes Essen / Semi Hassine

Semi Hassine / Bock auf handfestes Essen
Bock auf handfestes Essen / Semi Hassine

Als Bürger des schönen Ruhrstädtchens Hattingen freuen wir uns, das Kochbuch »Bock auf handfestes Essen« auf unserer Website vorstellen zu können. Autor der Neuerscheinung ist Semi Hassine, der seit einigen Jahren das Restaurant »Fachwerk« in der Hattinger Altstadt betreibt.

In seinem ersten Kochbuch − über das auch die Regionalzeitung WAZ berichtete − stellt der renommierte Hattinger Koch aus Leidenschaft handfeste Rezepte für ›handfestes Essen‹ vor, das längst nicht nur im Ruhrgebiet beheimateten Menschen schmecken wird.

Ein Pott mit vielen Zutaten

Was das Besondere seiner Art zu kochen darstellt, lassen wir Semi Hassine am besten mit eigenen Worten kraft Auszugs aus dem Vorwort seines Buches sagen:

  • „Als waschechter Osnabrücker und Wahlhattinger lebe ich unsere Region auf den Tellern, die unsere Welt bedeuten. Traditionen zu wahren und die DNA des Potts sind meine besten Zutaten, die bunt gemischt, überraschend und doch so traditionell sind, als wäre der Pott noch der Nabel der Welt. Übrigens, das ist er auch irgendwie, und das ist mehr als gut so. In meinen folgenden Rezepten findet ihr bestimmt so einiges von Oma und wie das damals so war, als man noch auf der Hütte Stahl zog und die Kohle förderte, die wir für unsere Hochöfen brauchten. Zum Traditionellen habe ich Neues hinzugefügt, um die kulturelle Vielfältigkeit unserer Heimat kulinarisch zu fassen, denn wir sind das geworden, was wir noch heute sind − ein Pott mit vielen Zutaten.” 

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Das Teebuch − Sorten, Anbaugebiete, Rituale & Rezepte aus aller Welt

Linda Gaylard / Das Teebuch
Das Teebuch − Sorten, Anbaugebiete, Rituale & Rezepte aus aller Welt / Linda Gaylard

Als seit Jahrzehnten begeisterte Fans des beliebtesten Getränks der Welt stellen wir heute den kürzlich erschienenen Titel »Das Teebuch − Sorten, Anbaugebiete, Rituale & Rezepte aus aller Welt« vor. Wer sich für die traditionelle Vielfalt des Tees und seine Erfolgsgeschichte in unterschiedlichen Kulturkreisen interessiert, wird mit Sicherheit an diesem Buch Gefallen finden.

Verfasserin des ins Deutsche übersetzten Buches ist Linda Gaylard, eine in Kanadas größter Stadt Toronto beheimatete Tee-Expertin. Die Autorin verfügt über die Qualifikation »Zertifizierte Tee-Sommelier« und betreibt die Website The Tea Stylist. Als mit allen Fragen rund das Thema Tee vertraute Spezialistin berät sie u. a. die Teeindustrie, hält illustrierte Vorträge und veranstaltet Tee-Events & Workshops. Das Teebuch − Sorten, Anbaugebiete, Rituale & Rezepte aus aller Welt weiterlesen

Das große Dosenkochbuch / Inga Pfannebecker

In ihrer Publikation »Das große Dosenkochbuch« stellt die Food-Journalistin, Kochbuch-Autorin & Bloggerin Inga Pfannebecker70 schnelle und abwechslungsreiche Rezepte aus der Vorratskammer‹ vor. Interessant zu erfahren, was man mit guten Ideen nicht alles ruck-zuck aus der Dose auf den Tisch zaubern kann!

Konservenkost muss sich nicht verstecken
Inga Pfannebecker_Das große Dosenkochbuch
Das große Dosenkochbuch / Inga Pfannebecker

Auf auf dem Frontdeckel der Rezeptsammlung ranken sich rund um die ›Grandiose Dose‹ die Worte ›Tomate · Kokosmilch ·  Kichererbsen · Thunfisch · Mango‹. Allesamt bekannte und beliebte Konservenprodukte, die sich wohl im Vorratsregal der meisten Haushalte finden lassen.  Ein leckeres Dosengericht hat gegenüber angeliefertem Fastfood allemal den Vorteil, dass es − mit frischen Zutaten anreichert und verlockend für’s Auge aufgepeppt − »ofenheiß« statt lauwarm oder pappig auf den Teller kommt. Wer allen lecker klingenden Anregungen folgen und viele der appetitlich anzuschauenden Gerichte im großen Dosenkochbuch nachkochen will, muss seine vorhandenen Vorräte natürlich peu a peu um einige Dosen aufstocken.  😉 Das große Dosenkochbuch / Inga Pfannebecker weiterlesen

Tomaten im eigenen Hochbeet

Angela Liddon: »OH SHE GLOWS für jeden Tag« und »Das Kochbuch«

Rezension der veganen Rezeptsammlungen von Angela Liddon: »OH SHE GLOWS für jeden Tag« und »Das Kochbuch«.

Mit dem Titel »OH SHE GLOWS für jeden Tag« knüpft die kanadische Autorin und Food-Bloggerin Angela Liddon an den Erfolg ihres New-York-Times-Bestsellers »OH SHE GLOWS! Das Kochbuch« an.

»OH SHE GLOWS« − Von Innen strahlen

Über die Autorin: Angela Liddon ist Gründerin, Rezeptentwicklerin, Fotografin und Autorin für ihren Food-Blog OhSheGlows.com − einer preisgekrönten Internetadresse für gesunde, vegane Rezepte, die monatlich Millionen Besuche verzeichnet.  Angela Liddon, die auch auf Instagram aktiv ist, lebt mit ihrer Familie in Oakville, Kanada.

Gut zu wissen: Alle Rezepte sind definitiv auch für Allesesser geeignet

Angela Liddon: »OH SHE GLOWS für jeden Tag« und »Das Kochbuch« weiterlesen

Darüber spricht man nicht / Dr. med. Yael Adler

Bestsellerautorin Dr. med. Yael Adler / Darüber spricht man nicht
Darüber spricht man nicht / Dr. med. Yael Adler

Schritt für Schritt hat sich Dr. med. Yael Adlers kürzlich neu erschienenes medizinisches Sachbuch »Darüber spricht man nicht« in die Spiegel-Bestsellerlisten vorgearbeitet.

Eine stolze Leistung, mit der die engagierte Fachärztin für Haut- und Geschlechtskrankheiten mit eigener Privatpraxis in Berlin-Grunewald an den Erfolg ihres ersten Bestsellers »HAUT NAH – Alles über unser größtes Organ«, den wir zwei von lesemehrwert.de ebenfalls rezensiert haben, anknüpft.

»Weg mit den Körpertabus«

Dr. med. Yael Adler ist jedoch nicht nur auf das größte Organ des Menschen spezialisiert, sondern auch Expertin darin, fast alles zu erklären, was den meisten von uns peinlich ist. Darüber spricht man nicht / Dr. med. Yael Adler weiterlesen

Vergiss den Tinnitus! / Donja Stempfle

Vergiss den Tinnitus! / Donja Stempfle
Vergiss den Tinnitus! / Donja Stempfle

In ihrem Gesundheitsratgeber »Vergiss den Tinnitus« schildert die Autorin Donja Stempfle am Beispiel ihrer persönlichen Leidensgeschichte, dass Tinnitus-Betroffene durchaus auf Erleichterung und sogar auf Heilung hoffen können. Ihren Grundsatz: ›Wenn Ihnen Ihr Arzt sagt, „es gibt keine Aussicht auf Besserung für Ihren Tinnitus“, dann glauben Sie das auf keinen Fall!‹ erfüllt sie in acht aufschlussreichen Kapiteln mit Leben.

  • Ein Wort vorab zur Diagnose Tinnitus

„Ich kann Ihnen nicht versprechen, dass Ihr Tinnitus für immer verschwindet, aber ich verspreche Ihnen: Sie können die Symptome erheblich reduzieren und das Geräusch verändern, leiser stellen oder vielleicht sogar ganz abstellen. In jedem Fall können Sie Ihre Situation erheblich verbessern und sich aus der Rolle des passiv Leidenden durch Ihre aktive Mitarbeit befreien. Lassen Sie sich von niemandem einreden, dass Sie Ihren aktuellen Zustand akzeptieren müssen! Und glauben Sie auf keinen Fall daran, dass man chronischen Tinnitus nicht heilen kann. Ich bin der beste Beweis dafür, dass es möglich ist!“ appelliert Donja Stempfle im ersten Kapitel an Ihre Leser. Vergiss den Tinnitus! / Donja Stempfle weiterlesen