Das Standardwerk »Backen ganz einfach − 400 Rezepte, die garantiert gelingen!« von Hedwig Maria Stuber  − deren Name für rund 60 Jahre Koch- und Backerfahrung steht − und ihrer Tochter Angela Ingianni  sollte in keinem Haushalt fehlen.

Auf 280 Seiten stellen Mutter und Tochter 400 interessante erprobte und bewährte Backrezepte vor, von denen sich eines leckerer anhört als das andere.

Dank der klar formulierten Beschreibungen und gut nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen eignet sich das mit 327 verführerischen Farbfotos ausgestattete blv-Backbuch auch hervorragend für Anfänger, bzw. für Anwender, die nur ab und an backen. Backen ganz einfach − 400 Rezepte, die garantiert gelingen! weiterlesen →

Haben Sie schon einmal das NDR-Ärzte-Team »Die Ernährungs-Docs« im Einsatz gesehen und von ihren gesunden Ernährungskonzepten gehört?

„Essen kann heilen”, versichern Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen einstimmig. Und so proklamiert denn auch das bekannte online-Nachrichtenmagazin WeltN24 zum Thema »TV-Sprechstunde« des Trios: „Die Ratschläge der Ernährungs-Docs enden nicht mit einer Verordnung, sondern mit einem Gang durch den Supermarkt — für die Mediziner fängt die Therapie beim Essen an.”

Super, dass viele ihrer wertvollen Tipps und Empfehlungen nunmehr auch in Buchform unter dem gleichnamigen Titel

Die Ernährungs-Docs

− Wie Sie mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und heilen können −

vorliegen. Die Ernährungs-Docs: Das Buch zur WDR-Fernsehreihe weiterlesen →

In Zeiten zunehmender Gewaltbereitschaft und eskalierender Aggressionen − die für manche Opfer sogar tödlich enden − , ist es beinahe unvermeidlich, sich sowohl theoretisch als auch praktisch mit dem Kennenlernen geeigneter Abwehrmaßnahmen, wie z. B. effektiver »Selbstverteidigung im Straßenkampf« auseinanderzusetzen.

Wer kämpft, kann verlieren. Wer nicht kämpft − hat schon verloren (Bertold Brecht)

Selbstverteidigung im Straßenkampf / Lars Konarek weiterlesen →

Längst ist es auch bei uns Trend: Kochen mit SUPERFOODS. Aber was sind eigentlich Superfoods?

Nach Aussage des Autorenpaars Susanna Bingemer & Hans Gerlach − Verfasser des kulinarischen Ratgebers

Kochen mit SUPERFOODS – Rezepte für Körper, Kopf und Seele

− gibt es keine genaue wissenschaftliche Definition, doch nach ihren Worten ist es im Grunde einfach: SUPERFOODS sind pflanzliche, naturbelasse Nahrungsmittel, in denen extra viel wertvolle Nährstoffe stecken. Sie bersten geradezu von Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen, gesunden Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen. SUPERFOODS pushen unser Immunsystem und alle Körperfunktionen, können beim Abnehmen helfen, spenden Energie und Kraft, verlangsamen den Alterungsprozess unserer Körperzellen, steigern die Konzentration, sorgen für schöne Haut und gute Laune. Kurz um: SUPERFOODS vermitteln ein gesundes Lebensgefühl.
Kochen mit SUPERFOODS / Susanna Bingemer & Hans Gerlach weiterlesen →

Nicht immer müssen sofort oder ausschließlich chemisch-pharmazeutische Mittel zum Einsatz kommen, wenn es um unseren kostbaren inneren Motor geht: Schließlich gibt es auch »Sanfte Medizin für Ihr Herz«!

Gerade im Bereich der Herz-Kreislaufmedizin kam in den letzten Jahren eine Inflation von Medikamenten auf den Markt, deren Neben- und Langzeitwirkungen weitreichende und unabsehbare Folgen haben. Was kann man als Laie tun, um medikamentöse Gesundheitsschäden zu vermeiden und direkt mit Kanonen auf Spatzen zu schießen?

Sanfte Medizin für Ihr Herz / Dr. Stefan Siebrecht weiterlesen →

»Effektive Selbstverteidigung im Alltag«! Ist das mittlerweile wirklich nötig, oder nur reine Panikmache?

Klar, dass diese brisante Frage jeder nur für sich allein beantworten kann. Wenn man allerdings die täglichen Berichterstattungen der letzten Jahre, Monate und Wochen Revue passieren lässt, kommt man als Realist leider nicht umhin nüchtern festzustellen, dass Gewalt und Kriminalität auf unseren Straßen, im ›Öffentlichen Nahverkehr‹ und sogar im häuslichen Umfeld auf dem Vormarsch sind. 

Effektive Selbstverteidigung kann im Alltag schneller erforderlich werden, als gedacht: Zur falschen Zeit am falschen Ort kann jeder von uns in eine prekäre und gefährliche Situation geraten, in deren Folge er sich gezwungener Maßen selbst verteidigen, oder Zivilcourage beweisen muss.
Effektive Selbstverteidigung im Alltag / Stefan Reinisch weiterlesen →

Beim Stöbern nach neuen und interessanten »FIT und Schlank-Powerdrinks aus dem Mixer« fiel uns der  GU-Ernährungsratgeber »ALMASED-Smoothies« von Nina Schuhmacher (Diplom-Ökothropologin, freie Redakteurin und Autorin) und Anna Rosenberg (freie Autorin für Gesundheitsthemen und Kulinaria) auf, der in Kooperation mit dem Nahrungsergänzungsmittelproduzenten Almased Wellness GmbH entstanden ist.

Zunächst aber erst einmal: Was ist »ALMASED«?

ALMASED-Smoothies – Fit und schlank mit Powerdrinks / Nina Schuhmacher und Anna Rosenberg weiterlesen →

Blut ist ein ganz besonderer Saft, stellt Dr. med. Ulrich Strunz zu Anfang seines soeben in der 2. Auflage erschienenen Gesundheitsratgebers Blut – Die Geheimnisse unseres »flüssigen Organs« fest. In seinem Sachbuch lädt der Mediziner zu einer spannenden Reise in den menschlichen Körper ein. 

Als praktizierender Internist, Gastroenterologe und Molekularmediziner bringt Autor Dr. med. Ulrich Strunz sein gesamtes fundiertes Fachwissen im Zusammenhang mit dem lebensnotwendigen roten Saft ein.

Blut – Die Geheimnisse unseres »flüssigen Organs« / Dr. med. Ulrich Strunz weiterlesen →