Wer zwar lecker essen, aber nicht stundenlang am Herd stehen möchte, für den ist das Kochbuch »The Fast Five • Wenig Zeit – viel Geschmack« genau richtig.

Die dort vorgestellten schnellen Alltagsgerichte stammen aus der Küche der kreativen australischen Bestsellerautorin Donna Hay, eine der weltweit erfolgreichsten Kochbuchautorinnen.

The Fast Five • Wenig Zeit – viel Geschmack

bietet eine Vielzahl alltagstauglicher Rezepte, die sich auf fünf Variationen eines Themas konzentrieren, wie u. a. Schnitzel, Burger oder Pasta. Es richtet sich gezielt an Leute, die mit wenig Aufwand opulente Gerichte auf den Tisch zaubern möchten.

Donna Hay verwendet häufig allgemein bekannte Zutaten und kombiniert sie raffiniert zu neuen Geschmackserlebnissen, gern auch mit asiatischen Einflüssen. Beispiele hierfür sind ›Feurige Szechuan-Erdnuss-Chili-Nudeln‹, ›Chipotle-Lachs-Bowl mit schwarzem Reis‹ oder ›Blumenkohl-Kimchi-Bowl‹.

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Herzhaftes

− wie Spagetti und andere Nudel- und Pasta-Gerichte, Bruschetta, Tacos und Salsas, Burger, knusprige Schnitzel, knusprige Kartoffeln, Kraut- und Getreidesalate, Spieße, Fleisch- und andere Bällchen, Falafel, Kokos-Currys, Reisbowls und andere Reisvariationen, Salate vom Blech, Croûtons

….. und Süßes von Donna Hay

− wie Kuchen ohne Mehl, Smoothies, fruchtige Desserts, Eis am Stiel und andere eiskalte Leckereien, Chia-Marmeladen, schnelle Puddings und aromatische Joghurts −

haben in dem Buch ihren ganz großen Auftritt. Jedes der rd. 250 Gerichte punktet mit einem appetitlich abgelichteten Serviervorschlag in Form eines Farbfotos.

Unser Fazit: 

»The Fast Five« ist ein rundum gelungenes Kochbuch, das zum Nachkochen einlädt. Es vereint kreative Ideen und praktische Tipps und wird Fans von kreativer und vollwertiger, aber unkomplizierter Küche mit Sicherheit gefallen.

Das Buch überzeugt durch eine hochwertige Aufmachung und farbintensive Fotografien von Chris Court und Con Poulos, die jedes der Gerichte attraktiv präsentieren. Es vermittelt zudem nachhaltige Ansätze, wie den bewussten Einsatz von Vorräten, und richtet sich an Köchinnen und Köche jeden Niveaus. Neben den Rezepten bietet es Inspiration für mehr Abwechslung im Alltag und bewahrt dennoch den Fokus auf einfache und schnelle Zubereitung .

Das 272 Seiten starke Kochbuch

The Fast Five • Wenig Zeit – viel Geschmack

(ISBN: 978-3-03902-256-4) − das mit beinahe ebenso vielen Kochvorschlägen & Rezepten wie Seiten aufwartet − ist in gebundener Ausführung mit Lesebändchen zum Preis von € 37,00 im at-Verlag erschienen.

Verlagsinfo