24 Rezepte bis Weihnachten − Ein kulinarischer Adventskalender
Unser Tipp für den letzten und stimmungsvollsten Monat des Jahres: »24 Rezepte bis Weihnachten − Ein kulinarischer Adventskalender«.
Plätzchen- und Bratenduft atmet das Haus …
Dieses kleine feine Rezeptbüchlein mit raffinierten und äußerst leckeren Köstlichkeiten ist eine echte Fundgrube für all diejenigen, die ihre Lieben − und natürlich auch sich selbst − in der Adventszeit Tag für Tag lukullisch überraschen und verwöhnen möchten.
Heute möchten wir allen Leckermäulchen unter unseren Lesern »Das Märchen-Backbuch« von Christin Geweke vorstellen, das zu einer kulinarischen Reise ins Märchenland einlädt.
Ein rundum gelungene Sammlung märchenhafter Backrezepte
Das Märchen-Backbuch / Christin Geweke
Nicht nur, dass die Autorin in diesem exquisiten, 208 Seiten starken Backbuch jede Menge fabelhaft fotografierte und verlockend lecker klingende Backrezepte vorstellt — sie punktet obendrein noch mit der originellen Idee, ihre bezaubernde Rezeptsammlung mit der Präsentation von fünf weltberühmten Märchen abzurunden.
In ihrem kleinen aber feinen Kochbuch »Je ne Raclette rien!« präsentiert die Autorin und Food-Fotografin Maria Panzer 70 Internationale Raclette-Rezepte zum Dahinschmelzen.
Raclette: Wer hat’s erfunden?
Natürlich die Schweizer. Genauer gesagt, die Walliser. Überlieferungen zufolge begann vor rund 400 Jahren in diesem Kanton die Erfolgsgeschichte des »Raclette«, das diesen aparten französischen Namen erst seit 1909 trägt und bis dahin schlicht ›Bratkäse‹ genannt wurde.
Im Mittelpunkt steht immer der Käse
Am populärsten ist wohl die klassische Art der Zubereitung in einem elektrischen Raclette-Gerät, bei der portionsweise in Scheiben geschnittene Pellkartoffeln zusammen mit einigen Silberzwiebeln und sauren Gürkchen in ein Raclette-Pfännchen geschichtet werden. Obenauf wird dann noch eine Scheibe guter Schmelzkäse gelegt und das Ganze einige Minuten im heißen Tischgrill überbacken. Bon Appétit!Je ne Raclette rien! / Maria Panzer weiterlesen →
Mit ihrer kulinarischen Liebeserklärung »Paris – Je t’aime – Das Frankreich-Kochbuch« an die französische Küche ist den Autorinnen Svenja Mattner-Shahi undBritta Welzer auf Anhieb ein mega apartes Erstlingswerk gelungen, auf das sie stolz sein können.
In acht Kapiteln die französische Küche entdecken
Paris – Je t’aime – Das Frankreich-Kochbuch / Svenja Mattner-Shahi und Britta Welzer
Die 320 Hochglanzseiten umfassende Rezeptsammlung »Paris – Je t’aime« beinhaltet nicht nur 100 authentische Rezepte aus unserem Nachbarland, sondern begeistert auch mit toller, stilistischer Food-, Mood- und Street-Fotografie und kleinen Pariser Geschichten, die sowohl das besondere Pariser Flair als auch die französische Esskultur lebendig werden lassen. Insofern kann man dem nachfolgenden Werbestatement des Edition Michael Fischer Verlags nur beipflichten:
„Paris – die Stadt der Liebe. — Und da die Liebe bekanntlich durch den Magen geht, ist auch das Essen in dieser schönen Stadt etwas ganz Besonderes”.
Alle Jahre wieder können es die kleinen und großen Leckermäulchen unter uns kaum erwarten: Herrlich duftendes Gebratenes und Gebackenes — und als ganz besonderes Highlight das unwiderstehliche, selbstgemachte »Plätzchenglück«.
„Kaum etwas anderes duftet verführerischer und schmeckt mehr nach Weihnachten als selbstgebackene Plätzchen.”
Auf der Suche nach einer ebenso anspruchsvollen, wie preislich im Rahmen liegenden Sammlung leckerer Weihnachtsgebäck-Rezepte sind wir beim Schlendern durch ein vorweihnachtlich geschmücktes Büchergeschäft kürzlich auf Silke Kobrs
Simplissime – Das einfachste Cocktail Buch der Welt
Für Sie gelesen, getestet und bewertet: Simplissime – DaseinfachsteCocktailBuchderWelt
Wir lieben Cocktails! Da wir jedoch keine Freunde von aufwändigen Experimenten mit teuren Zutaten sind, haben uns die gängigen Mix-Anleitungen eher abgeschreckt als motiviert, in Eigenregie leckere Cocktails zu mixen.
Zum Glück haben wir kürzlich in einer großen Düsseldorfer Buchhandlung »den« Leitfaden für Laien in Sachen ›Cocktails mixen‹ mit dem Titel
Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen backen / Melissa Forti
Auf der Suche nach exklusiven, empfehlenswerten Backbüchern ist uns kürzlich in einer im Centro Oberhausen gelegenen Bücherei die überaus empfehlenswerte, Augen und Gaumen ansprechende Rezeptsammlung »Dolci, Tartes und zauberhafte Kuchen backen« von Melissa Forti aufgefallen.
Die fabelhafte Welt der Dolci, Tartes und zauberhaften Kuchen
White Christmas – Rezepte und Geschichten für eine entspannte Weihnachtszeit / Lisa Nieschlag & Lars Wentrup
Mit ihrem neuen weihnachtlich-winterlichen Koch- und Backbuch »White Christmas – Rezepte und Geschichten für eine entspannte Weihnachtszeit« ist dem Autorenteam Lisa Nieschlag und Lars Wentrup, das gemeinschaftlich eine Designagentur betreibt, wieder ein großer Wurf gelungen.
Winters Einzug mit Eisblumen ❄️ und Schneemännern ⛄️
Schon die ebenfalls mit vielen herrlichen Fotos und 10 stimmungsvollen Geschichten gespickte Rezeptsammlung »New York Christmas – Rezepte und Geschichten« hat uns im letzten Jahr so gut gefallen, dass wir uns ihr neues Werk direkt vorgemerkt hatten.
Backen in der Winterzeit − Einfach, liebevoll, natürlich / Theresa Baumgärtner
Auch dieses wunderbare Buch mit dem Titel »Backen in der Winterzeit − Einfach, liebevoll, natürlich« von Theresa Baumgärtner, das wir inzwischen auch in einigen Büchereien sichten konnten, haben wir zuerst auf der diesjährigen Frankfurter Buchmesse entdeckt.
»Eine Reise vom Meer bis zu den Bergen in die genussvolle Zeit des winterlichen Backens«
Die junge Autorin, Hobbyköchin und Foodbloggerin Theresa Baumgärtner ist nach eigenen Worten immer auf der Suche nach dem unverfälschten Geschmack. In ihrem neuen Backbuch stellt sie daher nicht nur jede Menge herrliche Backrezepte vor, sondern auch die vier Regionen, in denen sie fündig wurde. Gern stellen wir eine Reihe traditionelle Backwerke vor, die uns besonders angesprochen haben. Backen in der Winterzeit − Einfach, liebevoll, natürlich / Theresa Baumgärtner weiterlesen →
Die geheimen Schätze der französischen Küche / Murielle Rousseau
Vor wenigen Wochen haben wir in unserer Stammbücherei den ansprechenden Bildband »Die geheimen Schätze der französischen Küche« entdeckt. In diesem interessanten Kochbuch stellt die französische Kochbuchautorin Murielle Rousseau − die eine eigene kulinarische Webseite in sowohl deutscher als auch französischer Sprache betreibt − sich und ihre Bücher vor.
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