In der 685 Seiten umfassenden »Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen« stellen die sachkundigen Autoren Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann und Roland Spiegelberger jede Menge Leckeres, bzw. Gesundes und Heilendes aus der Natur vor.

Wussten Sie, dass in Mitteleuropa über 2000 Pflanzenarten in der Ernährung Verwendung finden (können)?

Viele, dieser meist zu Unrecht als ungeliebte ›Unkräuter‹ verkannten Wildpflanzen, erfahren jedoch gerade in letzter Zeit wieder allgemeine Wertschätzung und feiern in der Küche Renaissance. Denn sowohl gesunde wieder- und neuentdeckte Wildkräuterrezepte, als auch die populären Newcomer aus dem Mixer − die  immer beliebteren sogenannten  »Grünen Smoothies« − haben längst nicht nur bei Vegetariern und Veganern reges Interesse und Appetit auf essbare Wildpflanzen geweckt.
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Für Sie gelesen: »Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten – FÜR DUMMIES«

Sind Sie auch bereits (selbstversorgender?) Hobbygärtner, oder möchten einer werden? Dann lesen Sie:

Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten – FÜR DUMMIES.

Kaum irgendwelche anderen Nahrungsmittel erscheinen uns individueller und wertvoller − und schmecken uns besser, als im eigenen Garten eigenhändig aufgezogenes, liebevoll gehegtes und geerntetes Obst & Gemüse. Arbeit im Garten gibt Energie und macht Spaß, − und auch wenn im fortgeschrittenen Frühjahr die Lust am Gärtnern am größten ist, sollten schon im Herbst nach der letzten Ernte die Beete wieder für die nächste Saison vorbereitet werden. Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten – FÜR DUMMIES weiterlesen →